Ο καφές είναι ανδιαμφισβήτητα μια αγαπημένη καθημερινή συνήθεια για πολλούς. Στην Ελλάδα συγκεκριμένα, έρευνες έχουν δείξει ότι ο μέσος όρος ετήσιας κατανάλωσης καφέ ανά κάτοικο αντιστοιχεί σε 5,5 κιλά, κατατάσσοντας μας στην 16η θέση στην Ευρώπη. Αν αναρωτιέσαι ποιοι ήρθαν 1οι, αυτοί είναι οι Φινλανδοί, με μέσο όρο κατανάλωσης τα 12 κιλά ανά κάτοικο (!).
Παρ’ όλη την αγάπη που λαμβάνει ο καφές παγκοσμίως, λίγοι είναι αυτοί που γνωρίζουν τις ευεργετικές τους ιδιότητες για την υγεία. Πάρε λοιπόν μια «γεύση»…
Οκ δεν είναι μυστικό ότι ο καφές δίνει ενέργεια, γι’ αυτό πολλοί δεν μπορούν να “ξυπνήσουν” χωρίς αυτόν. Ήξερες όμως ότι μπορεί να σε κάνει εξυπνότερο; Κι αυτό γιατί η καφεΐνη βελτιώνει διάφορες πτυχές της λειτουργίας του εγκεφάλου, όπως τη μνήμη, τη διάθεση, το χρόνο αντίδρασης και τη γενική γνωστική λειτουργία.
Σίγουρα έχεις παρατηρήσει ότι η καφεϊνη χρησιμοποιείται σε προϊόντα αδυνατίσματος. Και όχι άδικα, αφού μελέτες έχουν δείξει ότι αυξάνει το μεταβολικό ρυθμό κατά 3-11%.
Αν γυμνάζεσαι εντατικά, δοκίμασε να πιεις καφέ πριν την προπόνηση. Η καφεϊνη μπορεί να βελτιώσει τη σωματική απόδοση κατά 11-12%, χάρη στα αυξημένα επίπεδα αδρεναλίνης που χαρίζει.
Μαγγάνιο, κάλιο, Βιταμίνη Β2, μαγνήσιο είναι μόνο κάποια θρεπτικά συστατικά που βρίσκεις σε ένα φλυτζάνι καφέ, και μάλιστα σε καθόλου αμελητέα επίπεδα!
Μελέτες έχουν δείξει ότι οι άνθρωποι που πίνουν περισσότερο καφέ έχουν 23-50% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης Διαβήτη τύπου 2, ενώ το ίδιο ενθαρρυντικά είναι τα ποσοστά για την πρόληψη ασθενειών όπως καρκίνος, νόσος Πάρκινσον και κίρρωση του ήπατος. Επίσης ο καφές μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο καρδιακών παθήσεων και εγκεφαλικών επεισοδίων.
Θεραπεία για τη νόσο Αλτσχάιμερ δυστυχώς δεν υπάρχει, αλλά η σωστή διατροφή και συγκεκριμένα θρεπτικά συστατικά βοηθάνε κατά πολύ στην πρόσληψη της. Ένα από αυτά είναι και ο καφές, αφού έρευνες έχουν δείξει πως όσοι πίνουν καφέ έχουν μέχρι και 65% χαμηλότερο κίνδυνο εμφάνισης της νόσου.
Ίδια και ακόμα υψηλότερα ποσοστά επιτυχίας εμφανίζει ο καφές και στην καταπολέμηση της κατάθλιψης, αφου λειτουργεί ευεργετικά για τη διάθεση.
Και αφού καταπολεμάει όλες αυτές τις ασθένειες, είναι λογικό να συμβάλει στη μακροζωία, με τα ποσοστά θνησιμότητας να μειώνονται κατά πολύ σε νεαρές ηλιακές ομάδες ατόμων που καταναλώνουν καφέ.
Αν έψαχνες λοιπόν έναν ακόμη λόγο να αγαπάς τον καφέ, σου δώσαμε 1+7 για να τον απολαμβάνεις χωρίς δεύτερες σκέψεις!
Πηγές
